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2011年3月16日 星期三

勤奮



阿娘自過年後 , Hea 足一個月 , 少落舖頭身教 d sales 姐姐 ! 自然招受惡果 , 整 teams 人冇哂自律 , 信心同奮鬥心 , 係時候返落去執番正 !


每年 2 月尾至 3 月 , 傳統上係零售業嘅淡季 !  很多 sales 捱唔住聖誕新年果種強勁氣氛 , 一下子回落至起步點 , 而想辭工逃避悶嘅感覺 !


舖頭果件 180 磅大肥妹 Crystal , 從一個懶散嘅肥妹 , train up 到有 80 分 ! 一到 3 月份 d 懶根標哂出黎 ! 佢承認自己懶 , 但有向她作改善建議 !


今天 Crystal 又交出一條不合理嘅數 , 向我坦言 : 知道自己嘅問題 , 但唔知怎樣去修正 ?


我聽後想昏倒過去 , 何解 Crystal 冬天做到 80 分 , 今天跌至 30 分 ? 我唯有將她的時間調整一下 , 另再請人啦 !


有時真的好心灰 , 點解我對sales 好 , 她們卻沒有為舖頭著緊些 ? 餅爸早已足夠養起餅媽一世無憂 !


點解餅媽仍要為舖頭人手而繁惱 , 唯一理由係個人好勝 , 同時做了 8 年有感情 ...... 像捨不掉一個 8 歲孩子沒有媽媽的感覺 !


2009年11月9日 星期一

多謝各位關心

星期日,罐罐契媽特意嚟舖頭探班,擔心餅媽會辛苦,給予鼓勵並準備幫吓手,心中暗自感溵!


剛巧同日新 part - time 上工,雖然 17 歲半兼全生手,但有餅媽帶住,幫忙執吓死雞,跑出來嘅數,都高於 Milk 自己一個!


呢個星期六日,舖頭內人流忙個不停,與以往 Milk 在形成強烈對比?心中百感不解,就問吓 Sales ABC,佢地係正舖頭對面,自然最清楚?


Sales ABC 認為 Milk 黑口黑面,顧客自然唔敢入,加埋佢為求交數,專 sale d 貴價貨,咁咪做少個客!好多特價、中價貨嘅客人以為好貴,嚇都嚇走!


從開舖第一天,餅爸教落係要用心賣野,你對客人應視如朋友,給她一件合適貨物,令她滿意離開!任何有遺這個宗旨,應立斬無恕!


那刻餅媽只有怪自己太心軟,郁得 Milk 太遲!一個冇心機又唔受教嘅 sales,幾叻都冇用。



上了寶貴一課 ( 真係好貴,但餅媽有信心年底前追回損失 ),明白力不到不為財,餅媽會取回舖頭主權,事事親政!


至於甘太擔心餅媽腳根炎問題,由於巳減肥 17 磅,應能應付得到!多謝各位關心!


溫馨提示:


餅媽巳分配好時間,本 blog 於即晚回復正常,每晚 11 pm 自動更新,小兄弟又可每日帶俾各位歡樂!


唯可能太忙而未能探望各位網誌,敬請原諒!


2009年11月7日 星期六

清理門戶

用了 2 年時間,勸至咀唇也乾,無法令舖頭 sales Milk 改變!她仍然喜與積犯男友、吸毒朋友為伍!Milk 嘅毒癮,巳去到影響舖頭生意階段!


餅媽星期五狠下決定,與舖頭嘅全職 sales Milk ,達成和解即日接受佢嘅辭職!


 20 歲嘅 Milk ,有錫佢嘅媽媽和家姐,周不時買野甚至送飯給她。家庭生活完全冇煩惱,但偏不聽人勸,只聽令於監躉無正職嘅男友 Ken 。


餅媽只知 Milk 有食 K 仔習慣,她一直否認有此事。基於此屬私人行為,只要賣得野交到數,作為僱主係無權過問!


直至 9 、10 月份生意額急跌,餅媽有所懷疑?唯一路沒有合適人選頂替,只可啞忍!


疑團:


1 ) Milk 返工明顯冇精神,與客人對答遲頓?對客人欠缺熱誠,自然生意額下跌!Milk 話唔夠瞓?


2 ) Milk 返工遲到超於 30 分鐘,叫極唔肯改!


3 ) 長期冇錢,食麵飽、杯麵,兼冇錢買新衫?佢份糧最少每月 8 千以上,咁窮?Milk 聲稱要儲錢?


4) 經常放假前一日,借糧 $ 500 ?以為佢去玩用!


5 ) Sales A 、餅媽有時買新衫不合用,轉贈於 Milk ,卻從不見她著用過?懷疑賣了換 $$!


6 ) 每日去廁所多次,每次約 10 分鐘!


所有迷團終於解開:


幸得鄰舖 sales A 通水 ,指 Milk 曾向她提及:Ken 又食番煙,叫佢戒又唔肯,所以我都食埋一份?


Sales A 表示觀察左 Milk 成個月,一齊去廁所或收工行街,都冇見過 Milk 食煙或者口裏有煙味?


Sales B 指 Milk 塊面成日生瘡,話冇 High 野,打死都冇人信!


種種跡象和證人口供,其實 Milk 所服食嘅毒品,並唔係 K 仔咁簡單!面上所生嘅叫冰瘡,係吸冰嘅人特徵。冰每服約需 $ 500 !服食後令人難以入睡。


清理門戶:


餅媽特致電 Milk ,著她不要遲到多於 20 分鐘,否則大懲罰!星期五 6 th ,遲足 35 分鐘?當我冇透明,餅媽即趕返舖頭 --- 做野!


餅媽與 Milk 傾左 15 分鐘,鄰舖 sales 一致看到 Milk 神情呆滯,冇厘反應果隻?相信係冰毒未散?


Milk 攪到咁仍堅決否認 High 野?當講到你係咪想唔做?她 load 5 分鐘才答:係,一直想走又見請唔到人,所以冇心機 sale 咪跌數囉!


咁餅媽唔阻人發達,俾佢即刻走?原本帶定錢炒人,家陣慳番。



溫馨提示:


由於餅媽要親自落舖打仗 ( 家陣係旺季 ),新 Sales 未上手,所以本 blog 只能單數日更新!Curious n Biscuit 交由餅爸照顧。



 


2008年1月23日 星期三

2332 大升市

嘩!恆生指數升 2332 點,今朝出段 blog 即刻 out 咗啦!


呢 2 日太精彩,咁大個女都未見過? 2332 點,個別地區嘅股市點數,都冇咁多!


香港內部經濟幾穩定,美國次按不太有直接影響!


何況香港背靠偉大祖國,內地股民出名 --- !荷包又脹到瀉,有咁大嘅靠山!


大陸人,真係有錢都冇人信?佢地未必珠光寶氣,但賭性好強,亦財來自有方!都係果一句,各位不必過份憂心!


PS:小妹早就同股票,分左手好耐!升跌幾多都冇買,因為係 股海明燈 ,費事拖累個大市!



2061 大跌市日

美國次按危機,終於席捲全球,影響經濟逆轉!


噚日全球股災,香港恆生指數下瀉 2061 點,本地股民頓成蟹民一族!


阿娘並沒有沾手股票,只係有感而發!香港經濟能幸免受拖累,市民荷包緊縮!



Sales A :個市兩日唔見 3444 點, d 客都冇心機買野!今個月份佣又縮水!


老板娘 B :我唔係咁睇, d 客冇錢買高檔奢侈品,就轉買中價貨,我地自然最受惠!


Sales A:你睇下今日,個埸靜左好多, d 客對手都冇紙袋!


老板娘 B:舊年恆指升到三萬點,股民炒到豬籠入水,我都感覺唔到 d客有錢左?


講得冇錯,我地做中價貨的舖頭,係舊年唔見得特別旺盛?


因為 d 客炒股賺到錢,會率先駛響名店、珠寶、汽車、旅遊方面!反之而家坐艇,自然要買野發洩,中低價貨品,係佢地首選!


還有鬆綁嘅股民,唔需留住資金入市,手頭也鬆左!所以大跌市,唔會有太大影響!各位姊妹用替小妹擔心!


何況 2008 年美國大選年,一定減息力撑個市!我地偉大嘅祖國,8 月奧運在即,唔會俾個市跌。有貨係手不是炒孖展,不必過份憂心!


更不必理會傳媒鼓吹的負面情緒!升市佢地勁煲,又話 9 歲小股神、乜叔大預言!家陣跌市,咪再危言聳聽,唔係你地點會買報紙、雜誌呢!



 


 


2008年1月17日 星期四

五無消氣大法

對於果位四小姐,遭大家齊遣責。感溵姊妹支持!



打開門口做生意,常有無理的客人,班 sales 姐姐,有時會溵到喊哂口!只有教佢地咁樣諗:


( 如果客人無果樣,揾果樣,扮哂識野 )


娘:我地唔啱,冇 d 咁嘅野俾客揀!檢討下!


( 如果係昇四小姐 )


娘: d 丑態,佢男友睇穿哂!返去實鬧嘈交!娘:再諗深一層,四小姐脾氣咁大,好難同人相處,做硬老姑婆!


仲有一個更毒,( for 最差品行 or 講粗口的人 ) 叫做五無大法!


娘:你睇下佢,冇智慧、冇品、冇學歷、冇錢、冇社會地位!五無人士,老左會好慘架,好心可憐吓人!


氹一氹,sales 姐姐會破渧為笑,努力招乎好客人!


假如你地身邊,都有 d 咁嘅無謂人,溵親我班姊妹的話,妨背出五無大法,即刻消氣架!


人人都有脾氣,但要控制個人EQ ,不可向人亂發脾四!否則會給我地 d,三姑六婆笑足一世架!



 


2008年1月16日 星期三

勿亂發脾四

香港人出名壓力大,不時失驚無神發脾四!我地零售呢行,經常做出氣袋!


Sales Yan ,撞正個女昇四 ( 混吉蘊神客 )


昇四為左應否購買, 敝小店一件貨物而與男友嘈交, Yan 巳扮見唔度!


四:d 貨邊度返? (她撓住雙手,勁串發問 )


Yan :韓國、日本 hand carry ,有自行設計!


四:咁即係 made in HK or 大陸做?


Yan:我地係香港公司黎嘅!


阿娘好奇反問昇四,何故咁問?


四:作為一個消費者,我認為件貨唔值呢個價錢!如果有 made in china 個嘜!


娘:價值觀人人唔同,視乎修養同品味嘅!( 那件貨 only $ 78 ,我認為合理 )


四:即係 made in 邊度?( 仲係非常串、兼出皮四)


( 娘心諗講明自家設計,即係由香港人嘅公司 QC 加設計,香港仲邊有工廠生產線架,80 年代北移左 20 幾年啦!人工幾多錢?用下個腦啦! )


娘:我諗唔需要再答你問題!


之後隱約聽到大小姐身旁嘅先生:款色手工 ok 丫,價錢冇問題!( end up 佢地都冇買!)


後記:


如果屎面 D 阿娘可以話:關你乜事? OR 俾錢就係客人、唔買就係路人!


畢竟阿娘大學畢業,有美貌、有內涵!毋須咁冇修養同佢糾纏!


目前 made in china ,巳攻佔歐洲、日本市場!一件 under $ 300 hkd 嘅貨品,好多時生產地都係中國,只過將最後工序、或紡織嘅配額,留俾有關嘅國家!


連歐洲嘅啡黑白色格仔名牌子,老早宣布 made in china ,成 $ 8 萬一件風褸添!你話唔值咩,有人繼續買!


好多人早巳知道,亦明白只要係非內地公司 QC ,巳係有質素的保證!


真係唔明果位大小姐,一 d 常識都冇?唔再答佢,因為佢冇智識。再講都唔會明!亦擺白揾事攪人!


咁緊張追問,難道那小姐,亦是 made in china ?怕買入同鄉貨?或是有心向 Yan 姐發脾四?


 


 


2008年1月11日 星期五

笨賊 1000 蚊黨

1000蚊黨,敝小店前後遇上 4 次!新鮮滾熱辣,係 Milk VS笨賊一戰!


持大陸口音的獨行賊,吼正 Milk姐爆緊埸時出手。


賊:小姐,頂帽我啱戴嗎?


Milkbb帽嚟?係咪送俾人?


賊:幾多錢? $78蚊俾頂我! (隨手拿出一千 )


Milk:嘩?咁大張冇細張 d ( Milk 知有古怪)


賊:500蚊得唔得? ( Milk拿新帽,放入膠袋內)


賊:再追問 Milk ,要她示範一次點戴帽!(企圖分散售貨員嘅注意力 )


賊:俾 $ 8 蚊你,找番 $ 432 俾我! ( 賊人邊數大餅給 Milk 又邊說 )


Milk:吓?先生,你都未俾張 $500 蚊過我?


賊人給 Milk姐嚇窒?仲跌左 d大餅落地下!


賊:我唔要住,打過電話問下個朋友先! ( 旋即急步走人 )


Milk 姐擊退賊人之餘,更從地上拾得賊人跌低嘅 2 蚊一個!



PS:作為一個良好商戶,梗係要向商埸保安滙報啦!商場亦從攝錄機,copy左呢位仁兄的專容,下次再入商場佢就知!


 

2008年1月6日 星期日

劉華所累

劉華一句:今時今日,咁嘅服務態度係唔得架!日積月累咁,造就一批橫蠻無理的顧客!小 sell 屎手記,就係要為天下間,忍氣吞聲地,提供劉華式服務的 sales ,平反一下!


率先同大家見面係 ----- 求你講清楚


售賣中檔飾物舖 sales 奇報料:


試過有個顧客,花上半個小時,選購一條 $ 700 的銀手鏈,送給朋友!


遂將手鏈放入禮物盒,配上絲帶花包裝好,到俾錢果一刻,那名顧客突然改口要!


大家估下理由係乜?


A ) 間舖收幾點,我夜 d 返黎,hold 起佢先!


B ) 咁貴有冇折,唔俾折我唔買!


C ) 你地有冇八達通?


D ) 你個禮物盒唔夠靚,我都係唔要嘞!


E)  條鏈 d 水晶閃得滯!


F ) 今日帶唔夠錢,遲 d 再黎過!


係咪覺得上述理由,都可能係呢!冇錯,因為部份人,想甩身就會咁答囉!係呢宗個案,真正理由係 D 。


sales 奇補上一句:如果認為個盒唔夠靚,可買左先,自行再選購其他包裝盒。但最終 sure is 失敗!


精明的顧客,當認為物非所值、或婉拒 sales 熱誠的招乎時。不妨直接講一句:我想諗下先!就已有力地表明,不買的意願!小 sales 一定會放過你架!


轉彎抹角,令小 sales 滿懷希望,只會繼續同你糾纏呢!